LOS TINTOS DE SICILIA
Cerezas y moras. Intenso, tanninos suaves y maduros
Crianza 12 meses en barrica francès. 92 puntos Suckling
Cantine Tasca dei Conti d’ Almerita- Tenuta Regaleali, Palermo
Nero D’avola
Castello Di Solicchiata “Secondo” 2010: |
28€ / 7€ |
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Intenso. Tanninos finos y bien equilibrado. Corte bordolès
24 meses en barrica y 36 en botella.
Terre di Solicchiata- Catania
Merlot, Cabernet Franc
Perricone Guarnaccio 2018: |
26€ / 6€ |
Frutos rojos y eucalipto. Suave, fresco y sapido.
Crianza 12 meses en barrica. 89 Puntos Parker, 92 Suckling
Cantine Tasca Conti D’almerita- Tenuta Regaleali, Palermo
Perricone
Ghiaia Nera 2017 : |
30€ / 7€ |
Flores de almendras, y melocotòn. Mineral y muy fresco
Ecoologico.
Cantine Tasca Conti D’almerita- Tenuta Tascante, Catania
Nerello Mascalese
Notas de cereza. Fresco y amable, buena trama tannica
Crianza 12 meses en tanque de cemento.
Cantine Cos- Ragusa
Frappato
Vibrante, elegante y mineral
Crianza 10-11 meses en grande botte francès. 91 puntos Parker.
Cantina Terre Nere – Sicilia
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Sant’agostino Baglio Soria Rosso 2015: |
33€ |
Frutos carnosos, hojas de tabaco. Mucho cuerpo, estructurado
Crianza 8 meses en barrica americana + 6 meses en botella. 92 puntos Suckling
Cantine Firriato- Trapani
Syrah, Nero D’avola
Nero Di Lupo 2018: |
33€ / 8€ |
Frutas negras. Fresco y elegante.
Crianza 12 meses en tanque de cemento. Biologico y biodinamico.
Cantine Cos- Ragusa
Nero D’avola
Tancredi 2017 Limited Edition Dolce & Gabbana: |
60€ |
Regaliz y cacao. Amplio y con muy buena persistencia.
Crianza 14 meses en barrica francèsa. 93 puntos Parker, 92 Suckling.
Cantine Donnafugata- Marsala
Cabernet Sauvignon, Nero D’avola, Tannat
Rosa y violeta. Muy buen tanninos
Vinificaciòn en tinaja 7 meses. Crianza en tanque de acero. 93 puntos Parker.
Cantine Cos- Ragusa
Nero D’avola, Frappato
Il Castello Di Solicchiata 2014: |
45€ |
Con mucho cuerpo, complejo y estructurado
Crianza de 36 meses
Terre di Solicchiata
Merlot, Cabernet Franc
Moras y ribes rojo. Lleno y suave, con mucho tanninos.
Crianza de 12 meses en barricas francesas y americanas. 91 puntos Suckling.
Cantine Firriato- Trapani
Nero D’avola
Notas de confitura de Marasca con regaliz
91 puntos Suckling, 90 puntos Parker
Cantine Firriato- Trapani
Perricone
Cerasuolo Di Vittoria Classico 2015: |
42€ |
Complejo. notas florales, pimienta blanca y tabaco – Biologico
Crianza 12 meses en barrica de roble de eslavonia. 93 puntos Parker
Cantine Cos- Ragusa
60% Nero D’avola, 40% Frappato
LOS DEL RESTO DE ITALIA
Afrutado. Con mucho cuerpo y un final largo delicadamente picante.
Cantine Romagnoli
Uva: Barbera y Merlot
Ligera trama tannica. Final sapido y mineral.
Cantine Ceci
Uva: Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani
Antico Feudo Della Trappola 2019: |
23€ / 5€ |
Frutas rojas maduras. Fresco, suave y estructurado
Crianza de 8-9 meses en tonneau (barrica pequena). 91 puntos Suckling
Cantina Ricasoli 1141- Toscana
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cantina Ferdinando Principiano- Piemonte
Barbera
Passo del Cardinale 2020: |
27€ |
Cantine Paololeo- Puglia
Primitivo di Manduria
Montepulciano D’abruzzo Riserva “Mo” 2016: |
27€ / 6€ |
Cantina Tollo- Abruzzo
Montepulciano D’abruzzo
Cantina Ferdinando Principiano- Piemonte
Nebbiolo
Ripasso Della Valpolicella Classico 2019: |
38€ / 9€ |
Cantina Speri- Veneto
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Chianti Classico 2020: |
49€ / 10€ |
Cantina Monteraponi- Toscana
Sangiovese, Canaiolo
Insoglio Del Cinghiale 2020: |
50€ |
Cantine Antinori, Tenuta Biserno – Toscana
Uva: 30% Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sessant’anni Primitivo di Manduria 2017: |
48€ / 10€ |
Cantine San Marzano- Puglia
Primitivo
Barolo “Serralunga” 2017: |
50€ / 11€ |
Cantina Ferdinando Principiano- Piemonte
Nebbiolo
Rosso Di Montalcino 2019 Pian delle Vigne: |
50€ |
Cantine Antinori – Toscana
Uva: 100% Sangiovese
Tenuta di Carleone – Toscana
Uva: 100% Sangiovese
Amarone Della Valpolicella Classico Sant’urbano 2017: |
75€ |
Cantina Speri- Veneto
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Chianti Classico Riserva 2018 Antinori : |
80€ |
Cantine Antinori – Toscana
Uva: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Cantine Bolgheri, Tenuta Biserno – Toscana
Uva: Cabernet Franc, Merlot, Cab Sauvignon, Petit Verdot
Brunello Di Montalcino 2016: |
75€ |
Cantina Castello di Romitorio- Toscana
Sangiovese Grosso
Cantine Marchese Antinori- Toscana
Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
LOS BLANCOS DE SICILIA
Grillo Roccaperciata: |
20€ / 5€ |
Buen equilibrio entre terrosidad y frescura
Cantine Roccaperciata
Uva: 100% Grillo
Nota frutal, buena persistencia
2 meses en tanque de acero. 91 puntos Suckling
Cantina Donnafugata- Marsala
Catarratto lucido
Muy fino con final placentero
Cantina Donnafugata- Marsala
Inzolia y uvas autoctonas
Fresco y seco, aromatico y afrutado
Cantina Donnafugata- Marsala
Zibibbo (Moscatel de Alejandria)
Fresco y muy mineral
Crianza de algunos mese en acero
Cantina Terre Nere- Sicilia
Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella
Pithos Bianco Zibibbo 2018: |
42€ |
Cantina Cos- Ragusa
Zibibbo
LOS DEL RESTO DE ITALIA
Moscadello di Montalcino: |
28€ / 7€ |
Dulce, con gas, armonioso
Cantine Il Poggione
Uva: Moscato
Chardonnay Terre di Chieti IGP: |
29€ |
Miel, vanilla con larga persistencia
Crianza 8-10 meses en barrica
Cantina Tollo- Abruzzo
Chardonnay
Melòn, lima, sauco. En boca suave y agil
Tramin- Trentino Alto Adige
Gewürztraminer
Gavi Minaia 2020: |
30€ / 7€ |
Seco con buena persistencia
Crianza 5 meses en tanque de acero
Cantina Nicola Bergaglio- Piemonte
Cortese
Fiano Beneventano 2020: |
28€ / 7€ |
Fresco y profundo, buena complejidad
Ecologico. Crianza 3 meses en tanque de acero.
Cantina Masseria Frattasi- Campania
Fiano
Pinot Grigio Terre Magre 2020: |
27€ |
Flores de naranja. Fresco y suave
Crianza de algunos meses sobre lias
Cantina Piera 1899- Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio